11月2日，福建福州。陈同学在学校食堂吃麻辣烫，在碗边刮出污垢。陈同学称，当时他把麻辣烫都吃完了，看到碗边黑黑的，用勺子刮了一下，没想到刮出白色的痕迹，后来就抠出一大片。
眼看着刮下一层污垢，安全无小事，此前也有这种类似的事情爆出。食品卫生安全目前越来越受到大家的重视，学校该如何管理，食品安全又如何得到保障，卫生又如何达标？目前都是大家热切关注的
从图片里看到，这个装麻辣烫的碗是密胺餐具，又称作仿瓷餐具，相比较普通瓷具，其具有成本造价低、轻巧、美观、不易碎等特性而被广泛应用，不过，使用久了，容易吸附色素以及沉淀，该吃麻辣烫小伙扣出的污垢便是长期以来该碗所吸收的‘沉淀‘，值得一提的是该材质碗的表面有一层密胺粉光亮膜，具有保护餐具的作用，密胺餐具不能用钢丝球洗涮，这样会把餐具表面的光泽度涮掉，而且也会留下很多划痕钢丝球等擦洗，但并不意味着该污垢去不掉，可购买专用的密胺清洗粉泡洗，很容易去除这层污垢的。
应该用科学有效的方法清洗密胺材质餐具，同时，不建议（尤其小朋友）长期使用密胺餐具吃太烫太热的东西，有试验表明，密胺餐具在钢丝球刷洗10次后，甲醛迁移量升高了1倍。而在微波炉加热时，少数产品的甲醛迁移量已经超出国家标准。
另外密胺餐具用正常水温清洗，油渍容易吸附到餐具表面，造成清洗不净的现象。水温高了也容易造成油污粘附餐具形成图中污垢现象。
