水果那么多，为何他/她们单单喜欢香蕉？
香蕉非常有效，可以咬一两口，然后把它合上，把剩下的留到下一次休息时使用。香蕉是碳水化合物的良好来源，为运动员提供所需的能量；富含钾，有助于防止长时间比赛中抽筋。香蕉携带方便，不需要任何设备，还有它适合运动期间补充营养的特点。在食物方面做出明智的选择是提高任何球员比赛水平的最佳方式，而将这种水果应用在比赛和训练中，是打好网球的一个良好开端。
从营养成分来看
香蕉是碳水化合物和钾的良好来源。一根中等大小的香蕉（118克）含有大约27克碳水化合物、3.1克膳食纤维、105千卡热量，也是钾（422毫克）和维生素B6（0.43毫克）的良好来源。
香蕉的血糖指数为51（低至-中等等级），类似于葡萄、芒果、菠萝、葡萄干，通心粉、橙汁和蜂蜜。与猕猴桃和橙汁类似，具有较好的抗氧化能力]。因此，香蕉似乎是碳水化合物、营养素和抗氧化剂的独特混合物，具有独特运动营养配方组合，适合在长时间运动中提供良好的营养支持。
提供运动期间的能量
香蕉富含碳水化合物（主要是蔗糖、果糖、葡萄糖）和纤维，使身体能够快速吸收营养，而纤维有助于消化和缓解胃灼热。比一般的能量凝胶、能量棒有优势，而且在大多数情况下，它在恢复能量方面比运动饮料更有效。
香蕉中丰富的碳水化合物为运动提供快速有效的能源，每根中等大小的香蕉中含有大约30克的总碳水化合物。每100克香蕉提供约90千卡的能量，其中还含有约75克水。研究人员表示，吃两个香蕉可以为90分钟的艰苦训练提供足够的能量，这对球员来说是个好消息。
在网球比赛中，网球运动员在比赛中常常会消耗大量能量，最简单的方法是补充碳水化合物，我们的身体可以很容易地将其转化为能量。另一方面，富含蛋白质的食物不容易转化为能量，而富含脂肪的食物可能需要很长时间才能转化为能量，也需要很长时间才能消化，并可能导致消化不良。
香蕉不仅富含碳水化合物，而且它们的血糖指数为51，这意味着它们在快速吸收和持久能量之间有很好的平衡。吃高GI的食物血糖升得快，降得也快，在运动中会很早崩溃。另一方面，血糖指数过低的食物可能需要很长时间才能给你提供能量，又达不到能量的需求。香蕉是一种非常均衡的食物，这也是网球运动员选择香蕉作为饮食的主要原因之一。
补充钾的重要来源
香蕉富含钾，钾是优化运动表现所必需的一种矿物质，在体内起着重要的生理作用，如肌肉运动、调节体内水平衡和预防抽筋。一个中等大小的香蕉通常含有约450mg钾。
香蕉是获得钾元素的极好来源，丰富的钾补充能够保持运动员警觉性，有助于减少痉挛和肌肉损伤，在运动后恢复电解质平衡方面发挥重要作用。钾对于维持心脏正常工作是必需的，这也是这种水果在炎热天气下成为球员的最佳选择的另一个原因。因此，在你的球包里放两个这样的香蕉总是一个好的选择决定。
不是还有其他含有大量钾的食物（椰子水、鳄梨、西瓜和石榴）吗？吃过这类水果的人通过比较可能会发现，香蕉通常比它们更受欢迎，因为香蕉不需要借助其他工具，更方便。
具有放松肌肉、稳定情绪的作用
香蕉富含镁和钾，有助于放松过度紧张的肌肉。香蕉富含色氨酸的食物，色氨酸可转化为5-羟色胺和褪黑素（大脑关键的镇静激素），所以对身体有放松作用。
可以作为改善情绪和认知的药物替代品。一项研究显示，在75km的自行车赛中补充香蕉和碳水化合物会导致类似的运动表现，除了补充香蕉组，运动后代谢物有较高的多巴胺外，其它如谷胱甘肽的生成和燃料底物的利用相近。（见图）
研究表明，在长时间耐力运动中，补充香蕉提供了碳水化合物能源物质，减少炎症，提高抗氧化能力，并且更有利于恢复。
即使对于普通人，当你把香蕉与苹果相比时，它含有四倍的蛋白质，两倍的碳水化合物，五倍的维生素A和铁，以及两倍的其他维生素和矿物质。也许是时候改变这个众所周知的说法了，我们可以说：“每天一根香蕉，医生远离我！”。
最后，它们不需要任何准备，价格便宜，而且果皮是天然的“包装”。很明显，他们没有多余的时间，所以香蕉最终成为了一种非常方便的零食。
